VOLAILLES
Aiguillettes de poulet à la marocaine
Blancs de poulet au basilic et au vin blanc
Filets de poulet chinois
Poulet au beurre de cacahuètes
Cuisses de poulet mijotées au pastis, ratatouille
Pintadeau à l'orange sauce bigarade
Pintade au foie gras et fricassée forestière
Cuisses de poulet à la moutarde
Blancs de poulet au citron vert et piments
Poulet marengo
Suprême de poulet au vin jaune et morilles
Poulet au curry à l'impériale
Poulet au cidre
Coq au vin au lard
Coq au vin aux champignons
Coquelet en cocotte au cidre et pommes
Coq à la Saint-Benoît
Pintadeau vigneronne
Parmentier de foies de volailles au vinaigre balsamique
Pot-au-feu au gratin
Volaille aux raisins - façon blanquette