FRUITS DE MER
Bouchées de Saint-Jacques aux concombres
Cassolettes de Saint-Jacques au basilic
Coquilles Saint-Jacques à l'orange
Coquilles Saint-Jacques sauce Noilly
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Verrine avocats, saumon, mangues
Nage d'écrevisses
Salade de crevettes grises aux avocats
Noix de Saint-Jacques au beurre blanc aillé
Pâté aux noix de Saint-Jacques
Saint-Jacques poêlées avec filet de porc aux truffes
Saint-Jacques gratinées aux champignons
Gratin de fruits de mer
Huitres chaudes au champagne gratinées
Mini-verrines aperitives, écrevisses, ananas et coco
Queues de langoustines à l'ail
Scampis en écailles de pommes de terre
Brochettes de coquilles Saint-Jacques
Zarzuela 1
Verrine avocats, saumon, mangues
Soupe de pommes de terre aux moules
Zarzuela 2
Moules à l'ail, au persil plat et à la crème
Gratiné à l'oignon parisien
Moules à l'ail et tomates parfurmées à l'aneth
Moules à la crème et à la bière
Moules gratinées au chaume
Zarzuela mayonapo
Moules gratinées à la crème à l'ail
Huitres chaudes au champagne
Huitres gratinées au parmesan