ENTREES
Avocats aux Saint-Jacques
Chaud-froid de saumon
Mousse de thon
Mousse d'avocat au saumon
Salsa de tomates et avocats aux crevettes grises
Verrine avocats, saumon, mangues
Caviar d'aubergines, nuage de ricotta au parmesan
Pommes-de-terre en entrée
Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons
Crumble tomates et chèvre
Fonds d'artichauts fromagers
Gratiné à l'oignon parisien
Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Roulades piquantes au gouda
Mini-verrines champignons-crême, jambon
Frisée aux petits lardons
Terrine de charcuterie (lendemain de raclette)
Asperges au saumon fumé
